腌造[ yān zào ]『腌造』基本释义(拼音、读音等)拼音[ yān zào ]注音[ 一ㄢ ㄗㄠˋ ]简体腌造繁体 醃造 五笔 edj tfkp 更新2023-02-15腌造的意思详解词语解释⒈ 用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。引证解释⒈ 用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。引清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》:“课程一项,即醃造棚厂所报之水程,每岁解司银二百三十两四钱有奇。”